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un viaje a la 
gastronomía

y mixología 
tapatía

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terraza Hotel 1970
Curio Collection by Hilton

jueves 2 de mayo 9pm

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Cocktails

Gil Covarrubias
jal jal chef

Hueso

by

Trilogía de quesos tapatíos

Derechito Reposado

Tiradito de Atún del Pacífico curado sobre aguachile de guayaba

Derechito Blanco

Lechón al horno sobre pure de maíz amarillo

y elote rescoldo

Piñata Royale

Filete de res sobre pure de coliflor y vegetales rescoldo

Mangostura

Helado de suero de leche con malto de panela

Café Charro

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